audiecuisine

21 novembre 2010

table automnale...

Pas de cuisine, car c'est ma mère qui a amené une daube succulente et de la crème anglaise pour le dessert.... Du coup il y avait un petit foie gras en entrée avec des fritons (on va refaire les canards gras bientôt, donc on pourra refaire les stocks...

Posté par scrapaudie à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table

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1 novembre 2010

repas d'Halloween

On n'est pas fête d'Halloween normalement, mais c'est surtout la St Quentin, mon fils... et cette année, je lui ai demandé ce qu'il voulait manger, il m'a dit un repas d'Halloween... Du coup, on s'est pris au jeu, on a acheté des carrés de tissus noir,...

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Tags: menu halloween

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13 octobre 2010

gaufres de pommes de terre !

Facile à faire et succès assuré auprès de votre famille, et j'avoue que ça dépoussière mon appareil à gaufres que je ne sors que très rarement...Bref, nos 250 kilos de pommes de terre, notre ail, nos oeufs, en plus comme on fait notre propre fromage à...

Posté par scrapaudie à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat de résistance

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11 octobre 2010

blanquette de la mer... ou pas !!!lol

Ca faisait longtemps que je n'avais rien posté par ici, mille pardons... à croire que je n'ai plus assez de temps en ce moment.... pourtant, ce n'est pas faute de quand même cuisiner, mais pas le temps de monter une assiette, de mettre la recette sur...

Posté par scrapaudie à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat de résistance

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2 août 2010

bavarois aux fruits rouges

Finalement, j'ai craqué et j'ai refait un bavarois que j'ai amené chez mes parents hier, on a passé un bon moment ! juste la déco a changé un peu, sinon, j'ai tout fait comme indiqué dans l'autre post.... et le bavarois a été autant apprécié que le premier...

Posté par scrapaudie à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fraises, mûres, gâteau

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30 juillet 2010

tomates cerises confites

Bon les tomates cerises, une fois plantées, on les attend avec impatience, et une fois qu'elles commencent, on n'arrive plus à tenir la cadence !!!lol... alors j'ai coupé ces petites tomates en deux, mis un peu de sel et des herbes, je les ai faites dessecher...

Posté par scrapaudie à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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27 juillet 2010

bavarois aux fruits rouges et chocolat blanc

Alors je ne sais pas quelle mouche m'a piquée pour me lancer ce défi de faire un bavarois aux fruits rouges, en plus, perso, je n'aime pas ça !MDR mais bon, des mûres et des fraises du jardin, on ne va pas les laisser se perdre !!!lol;..Donc hier, je...

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Tags: dessert, fraises, mûres

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20 juillet 2010

verrines chocolat blanc et fruits rouges

Un petit dessert repiqué de la plaque de chocolat blanc Nestlé... mais un peu remaniée à ma sauce, comme d'habitude quoi !lol... la recette préconisait de faire la terrine puis de mettre les fruits en morceau par dessus, mais j'ai préféré faire un coulis,...

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Tags: chocolat, dessert, verrines, fraises

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18 juillet 2010

dessert à la mûre

Et oui, non seulement le jardin est rempli de fraises, mais aussi maintenant de mûres !Voici donc le dessert que j'ai testé aujourd'hui, grâce à une recette trouvée sur ce blog qui regorge de bonnes choses à tester... Bon j'ai modifié un peu le biscuit,...

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Tags: dessert, mûres

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13 juillet 2010

gâteau Egytpte

Hier c'était l'anniversaire de mon grand garçon qui est amoureux de l'Egytpe ! Alors pour l'occasion, un petit paysage Egyptien !! sur le cartouche, a priori, il est écrit Quentin, mais comme c'est lui qui me l'a indiqué et que je n'ai pas vérifié, j'espère...

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Tags: dessert

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