dessert à la mûre

Et oui, non seulement le jardin est rempli de fraises, mais aussi maintenant de mûres !
Voici donc le dessert que j'ai testé aujourd'hui, grâce à une recette trouvée sur ce blog qui regorge de bonnes choses à tester...
Bon j'ai modifié un peu le biscuit, en enlevant un peu de farine pour remplacer par des speculos moulus.... on ne se refait pas !lol...
Ce dessert est entre le flan et la tarte, à manger tel quel, mais aussi peut être en l'accompagnant d'une petite boule de glace, à voir....

Pour la pâte :
- 125 grammes de beurre
- 40 grammes de sucre
- 120 grammes de farine
- 30 grammes de speculos moulus

On mélange le tout pour faire la pâte et on l'étale sur un papier sulfurisé.
A faire cuire 15 minutes à 180 degrés.

Pour la "crème" :
- 125 ml de jus de mûres
-  3  oeufs
- 85 grammes de sucre
- 35 grammes de farine
- une pincée de sel

Fouetter les oeufs, la farine, le sucre et le sel ensemble.
Ajouter le jus de mûres.
Verser sur le biscuit et remettre au four 20 minutes.

et voilà un petit dessert gourmand !

Comments

[plumedange]

coucou!!
comment tu vas?
ça a l'air très bon!
moi je cuisine et je réfléchis a ce que je cuisinerais...lol
bisous