tiramitsu aux fruits rouges

Quelques fraises, myrtilles et framboises du jardin, un fond de mascarpone, allez, on va bien se faire une sorte de tiramitsu !!!

TIRAMITSU AUX FRUITS ROUGES :

Ingrédients : pour 6 belles verrines
3 oeufs
150 grammes de mascarpone
250 grammes de fruits rouges (qques fruits à garder pour la déco)
80 grammes de sucre
un pschit de citron
4 palets bretons

Préparation :
Mélanger le mascarpone avec les trois jaunes d'oeufs et 40 grammes de sucre.
Monter les blancs en neige et les mélanger à l'appareil.
Mixer les fruits rouges avec le citron et le reste de sucre.
Passer à la passoire pour éviter les petites graines et autres peaux... (des myrtilles....)
Ecraser les palets bretons et les mettre au fond des 6 verrines
Recouvrir de coulis.
Recouvrir de la crème de mascarpone.
Mettre au frais au moins une heure.
Décorer, servir et savourer... C'est simple et tellement bon !!!!

Comments

[Last Pupil 21]

Cela ne fais que deux pages du blog que je regarde... Et j'en suis au moins au 4 kilos en plus!! Si vous faites des choses aussi délicieuses tout le long, je ne rentrerais plus dans mes vêtements... LOL